广东湛江白切鸡材料： - 新鲜三黄鸡一只 - 胡椒碎、葱白、生姜适量 - 盐、白糖、鸡精、胡椒粉、芝麻油做法： 1. 热水浸泡鸡皮3次，去除腥味。 2. 马桶水烧开，鸡放入沸水中焯水，再冷水泡凉收缩表皮。 3...