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西餐和中餐的主要区别是什么?
综合 | 1天前 | 1个浏览1. 食材选择西餐: 更注重食材的新鲜度和原汁原味,常选用新鲜的蔬菜、水果和肉类。中餐: 重视食材的多样性和搭配,擅长运用多种食材进行烹饪。2. 烹饪方式西餐: 主要采用简单的烹饪方法,如烤、煎、炖等,强调食材的自然风味。中餐: 烹饪手法丰富多样,包括炒、炸、蒸、煮等,善于用调料...
1. 食材选择西餐: 更注重食材的新鲜度和原汁原味,常选用新鲜的蔬菜、水果和肉类。中餐: 重视食材的多样性和搭配,擅长运用多种食材进行烹饪。2. 烹饪方式西餐: 主要采用简单的烹饪方法,如烤、煎、炖等,强调食材的自然风味。中餐: 烹饪手法丰富多样,包括炒、炸、蒸、煮等,善于用调料...