在签约阶段，鸡蛋被划分为三个等级：鲜鸡蛋，包括AA级、A级和B级。AA级鸡蛋品质最优，外观特征为蛋壳清洁完整，呈现规则卵形，色泽一致，并无肉眼可见的污物，打开后，蛋黄和蛋清清晰，无任何异常情况，如血斑或肉斑。A级鸡蛋次之，其特点为蛋壳清洁，呈规则卵形，有轻微瑕疵但整体状况良好，打...