• 苏打粉是否适合用于手工制作馒头?

    生活  |  4天前  |  1个浏览

    1、正确方法: - 可以用苏打粉来制作馒头,但需要注意的是,苏打粉(碳酸氢钠)在蒸煮过程中释放的二氧化碳较少,导致馒头不够蓬松。 - 如果想要改善这一问题,可以在苏打粉中加入适量的醋酸(食用醋),这样既能增加二氧化碳的生成,又不会让馒头带有明显的碱味。2、原理: -...

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