步骤 1将甲鱼蛋洗净并去除黄沙，准备好腌料（酱油、糖、生姜丝、话梅）或水1000g，加入两小勺酱油和糖，无需额外搭配其他调料。步骤 2混合所有材料放入锅中，大火煮沸后转为小火慢炖约5-10分钟，让香料味道充分释放。步骤 3使用更大容量的锅子继续烹饪，注意水量需足够覆盖甲鱼蛋，并保...