韩国料理中“味增”（Galbi Jjigae）是一种非常受欢迎的传统菜肴。它由腌制的肉块、豆腐和各种蔬菜组成，通常搭配特制的酱汁。味增的制作过程包括将大豆发酵制成豆瓣，然后加入盐和其他调料煮沸，形成一种浓郁的汤底。这种汤底不仅用于烹饪，还作为调味料广泛使用于各种韩国菜肴中。味增的...