芥末是一种常见的调味品，主要由辣味成分和香味成分组成。其原产地在中国东北地区，后逐渐传播到世界各地。芥末具有强烈的辛辣味和独特的香气，常用于烹饪各种菜肴中增加风味。它还被用作草药，有驱虫、解毒等功效。需要注意的是，虽然芥...