炒油豆腐是一道简单又美味的传统中国菜肴。首先将油豆腐切成薄片，然后用盐、糖和生抽腌制片刻。接着热锅凉油，下入姜蒜末爆香，再加入腌好的油豆腐翻炒至表面金黄。最后可以加少许鸡精提鲜，撒上葱花即可出锅。这道菜色泽红亮，口感软嫩，非常适合作为下饭菜或是搭配米饭食用。豆腐辅料：芹菜一小把，...