作为一位来自广西壮族自治区河池市的专业厨师，我可以自豪地告诉你，河池拥有丰富的食材和独特的烹饪技艺。以下是一些河池地区的传统特色菜肴：，，1. **酸汤鱼**：以当地野生淡水鱼为主料，搭配特制的酸汤，口感鲜美，酸辣适中。...