1、新鲜乌鱼洗净后加入料酒、葱、姜腌制15分钟。2、使用厨房纸吸去多余水分，热锅冷油将乌鱼两面煎至金黄。3、将煎好的乌鱼放入沸水中，让其再次煮沸。4、加入适量的开水，确保水没过乌鱼。5、煮开后，加入切碎的白豆腐。6、再次加人切片的大葱、姜和红枣枸杞，并加入适量的盐调味。7、中火继...