韭菜炒肉片是一道传统的中国家常菜。以下是制作韭菜炒肉片的基本步骤：，，材料：，- 韭菜 适量（约500克），- 瘦猪肉 300克，- 生姜 少许，- 大蒜 几瓣，- 老抽、生抽、盐、糖、料酒等调味品适量，，做法：，1. 韭菜洗净切段；瘦猪肉切成薄片。，2. 姜蒜切末备用。，3....