清蒸鱼头是一道经典的家常菜，做法简单。首先将鱼头洗净切块，加入葱姜水、盐、料酒等调料腌制入味；然后在蒸盘上铺一层薄油，放入鱼头蒸煮至熟透；最后撒上葱花和香菜即可。此菜品鲜美可口，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会时的好选择。原料- 鱼头- 生姜- 大葱- 蒸鱼豉油- 芹菜叶（可选）-...