冻蒜是中国传统美食之一，以其独特的风味和保存特性受到喜爱。以下是制作冻蒜的正宗方法：，，1. **准备材料**：大蒜、盐、糖、白酒。，2. **清洗大蒜**：将新鲜的大蒜剥皮并洗净。，3. **切片或切末**：将大蒜切成薄片或细末备用。，4. **腌制过程**：在锅中加入适量的水...