千人食堂的菜谱按照成人、儿童和老年人的标准计算，米饭每人约2.5两（0.25斤），每桌10人，共计100桌，凉菜每人半数计算5个，热菜每人10个，汤菜2个，总共做了250斤米饭，凉菜5个×100=500个，热菜10×10...