活螃蟹怎么蒸才正确？活螃蟹最好捆绑一下。把螃蟹放到水里面刷洗干净，再把螃蟹里面的脏东西清理干净，姜切片备用，锅中倒入清水。放上蒸架，放入姜片垫一下底，把清洗干净的螃蟹摆放到姜片上面，上面再撒上一些盐。螃蟹的上面再放上一些姜片，盖上盖子，大火蒸15分钟左右。把刚买来的活螃蟹放入桶中...