煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪个有营养价值？煮鸡蛋营养价值是最高的，其他都是次之鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%...