切鱼肉要利用快刀，因为鱼肉量细且纤 维短，随便破裂。将鱼皮朝下，用刀顺着鱼刺 的标的目的切进，切时要利索，如许炒熟后外形才 完全，不致于紊乱破裂。...

薄暮时分，炊烟氤氲，广西三江侗族自治县林溪镇平岩村岩寨张灯结彩，处处透着欢乐喜庆的新春气息。青石板展就的鼓楼坪摆满了长长的木桌，鼓楼对面的吊脚戏台上，一摞摞竹篮冒着热气，满载侗乡节日待客的“更高礼遇”。图为无人机航拍“百家宴”活动现场。 高音领唱，低音合韵，在清泉般的祝酒歌声中，...