美食观念、审美标准、原料选用、饮食功能、切割工艺、餐桌类型、进餐形式、进餐用具、进餐速度和食物温度等十个方面。...

  移民加拿大中西文化差别二、中西价值观的差别 　　价值观就是人评判事物的总标准，人们往往用它衡量是非对错。中国大陆新移民的价值观基本上都是从国内带来的，与西方价值观差别很大，他们大都有很强的追求成功的希望、显示优越的攀比心理、看重金钱的“实用主义哲学”、重视后代教育、官本位的等...

   有谁能提供中西饮食文化差别的提纲? 来自匿名用户的提问 最佳答案由提问者推荐 匿名用户 中西饮食文化差别 1．饮食观念及味道和营养： 由于中西哲学思想的不同，西方人于饮食重科学，重科学即讲求营养，故西方饮食以营养为最高准则，进食有如为一生物的机器添加燃料，特别讲求食物的...

  中西文化差别 有部名为《刮痧》的影片,是讲由于中国两千年中医传统经络疗法“刮痧”不被美国认可，造成“虐待儿童”疑案，使得影片中许大同一家被迫服从法律，父子分离、夫妻分居。在中国人看来，明明是对爷爷对孙子的爱而用刮痧的手法为其治病，而美国人却认为是虐待儿童。   可见中西文化观...

The difference sofdiet culture between china and western countries talk about the difference of eating culture from China and western countr...

宴会的核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的...

色彩上对比鲜明，但在味道上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了...

泥鳅炖豆腐 泥蒿炒腊肉 只想到这两个...

中国菜举世闻名，而菜名更是逗趣谐谑，妙趣横生，充满中国式的人生智慧。很多菜名用字 典雅瑰丽，含意隽永深远，充满吉利喜庆之气，诸如把豆苗比作“龙须”、鸡蛋美名“芙蓉”或“凤 凰”、鸡脚易称“凤爪”、豆腐叫成“白玉”等。 有些菜名采用的是成语，如鱿鱼炒鸡片“游龙戏凤”、苦瓜炒鸡肝鸭肉...

  三阳开泰 又到年夜饭订席的旺季，满纸喜气的菜单菜 名让人眼花缭乱，弄不清所指何物。然而粤菜的菜名虽是林林总总，词意多虚，却又是虚里见实，且多与用料的行语有关。了解这些行语所指，也就大抵知道菜的主料及其组成。 讲究彩头和寓意是中国菜命名的一大特色，这在年夜饭中尤为突出。北方人把...

元旦菜-香辣虾 迎元旦菜式---煎酿豆腐 应该没有有关元旦的菜名。 元旦菜-白菜豆腐 迎元旦菜式---煎酿豆腐 元旦菜-香辣虾 迎元旦菜式---煎酿豆腐...

  　　一、以主料开头的翻译原则 　　1。介绍菜肴的主料和配料 　　主料(名称/形状)+ with + 配料 　　如：白灵菇扣鸭掌 Mushrooms with Duck Feet 　　2。介绍菜肴的主料和配汁 　　主料 + with/in + 汤汁(Sauce) 　　如：冰梅凉...

  用料 猪脑 1个 大头菜 20克 小葱 香菜 白菜叶 1片 小米椒 3个 辣椒粉 味精 盐 藤椒油 食用油 孜然粉 烤脑花的做法 脑花买回来把上面的血丝全部挑掉，用水漂干净，控干 大头菜切成小颗粒，葱切成葱花，香菜切碎，小米椒切成末。   食用油取一部...

  三阳开泰 又到年夜饭订席的旺季，满纸喜气的菜单菜 名让人眼花缭乱，弄不清所指何物。然而粤菜的菜名虽是林林总总，词意多虚，却又是虚里见实，且多与用料的行语有关。了解这些行语所指，也就大抵知道菜的主料及其组成。 讲究彩头和寓意是中国菜命名的一大特色，这在年夜饭中尤为突出。北方人把...

莲藕蒸肉饼 苹果炒鸡蛋 芹菜哈蜜瓜腰果炒虾 凉瓜炒蛋 蛋片卷肉碎...

接着看"西瓜"，夏天到了，人们很渴的时候，便想起它来。相传神农氏尝百草时发现了西瓜，由于水多肉少，谓之"稀瓜"，后来人们传讹成了"西瓜"。不过比较通行的说法还是此瓜来自西域。西瓜原产地为埃及，后来传人中国。据明代科学家徐光启《农政全书》："西瓜，种出西域，故之名。"同时代李时珍《...

  “宫保”是古代“太子太保”官衔的简称，是一种荣誉 头衔，在清代，许多二品巡抚、总督均曾获得此类封号。但 以官衔命名的菜肴实在不多，。而“宫保鸡丁” 不但是以官衔 命名，'而且流传最r,是曾被山东、四川、贵州拿省烹任界一些人士争为其正宗名菜的普通菜肴。   这是因为此菜源于清...

  满汉全席六大宴全菜名 蒙古亲藩宴 此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光明殿，由满族一、二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。   《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中...

我知道有凉拌粉丝！和凉皮 我知道一个凉粉...

  乌龙吐珠 2007-9-30 浏览：64498 次 火烧蛤蜊 2007-9-30 浏览：31440 次 熊猫品竹 2007-9-30 浏览：27809 次 椰子鲜贝 2007-9-30 浏览：18334 次 梅花白玉 2007-9-30 浏览：20969 次 孔雀大虾 200...

十分感谢您的提问，我们会在一天内进行处理，也可以追问我们 。。。...

  丽人献茗： 熬乳茶 　　乾果四品： 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠萝软糖 　　蜜饯四品： 蜜饯龙眼、 蜜饯莱阳梨 、蜜饯菱角 、蜜饯槟子 　　饽饽四品： 糯米凉糕 、芸豆卷 、鸽子玻璃糕、 奶油菠萝冻 　　酱菜四品： 北京辣菜 、香辣黄瓜条 、甜辣乾 、雪里蕻 　　前...

1、金钩挂银条 主料：鲜绿豆芽750克 辅料：湖虾米150克 佐料：香油60克、细盐6克、花椒油60克、葱10克、姜6克、椒6克 烹饪工艺： （1）将绿豆芽剪去根须、瓣芽，留中段弯曲部分，泡于水中；湖虾米洗净去杂，用温水浸泡。 （2）锅内放油，油热滑锅，加如花椒油、葱、姜摸放，倒...

傣族风味还是哈尼风味还是基诺风味 傣味很多啦 有包烧猪脑啊 火烧干巴 糯米饭 还有很多 白旺 凉拌猪皮 版纳的少数名族风味基本是以烧烤的为主 。一头猪杀了 基本就烤完了 报不出 我不是厨师来着...

吉利…象征有好兆头…随之菜名也更加抽象…让客人们不知道点的是什么…即使贵…客人为了好兆头或面子也不好意思质问…属于商业手段…不是很道德…...

您好,如果母乳,最好少食.有什么不明白的,欢迎持续提问....

  逆变器麻鱼的设备又叫电鱼机，是违法的，一般不会公开销售，一些渔具专卖店可能私下有售。一般的维修电器门店都是可以维修的，只要技术还行，原理上并不特别。所谓的电捕鱼器、电打鱼器指的是电鱼器。电鱼器一般由蓄电池、逆变器、整流电路组成的，通过对水体释放高压大电流电能来将大鱼电晕、小鱼...

鱼机原理嘛：之前的机都是直接DC变AC下水，近几年的是高频机，首先是由前级震荡电路启动功率管再推动磁芯变压器（把12V或24V升为高频高压交流电），再由二极管和电解电容整流滤波或用二极管和电解电容做倍压式整流，再变频由单向硅使脉冲式放电。...

冬菇火腿麻鱼卷的原料如下：鳜鱼肉300克，芝麻100克，熟火腿肉50克，水发冬菇50克，仔油姜50克，鸡蛋2个，香菜100克，面粉50克，花生油1000克（实耗100克），料酒25克，盐5克，白糖少许，花椒粉少许，葱50克，姜10克，水淀粉50克，麻油15克。...

冬菇火腿麻鱼卷的做法如下： 1.火腿、冬菇、仔油姜都切成4厘米长的细丝；葱白切成4厘米长的段，余下的葱和姜捣烂用料酒取汁；香菜摘洗干净。 2.鳜鱼肉放在砧板上，有皮一面朝下，先切0.3厘米厚（切至鱼皮但不切断），再切0.3厘米厚（切断），用葱、姜、酒汁、盐、白糖、味精腌一下；鸡蛋...