咖喱鸡块的做法：　质料：带骨鸡肉350克、土豆150克、大葱50克、咖喱粉20克、大蒜2瓣、面粉10克，绍酒、鸡粉、盐适量。　　做法：　　1、将鸡肉拾掇清洁，恰当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成恰当大小的块；大葱切小段；蒜剁泥。　　2、锅中放油烧至五成热，下...

更低貌似是7块。。。。 用卡的话可能要9.5 是11元钱。每个店的价格有些细微的差距的。...

2、锅内加水烧开，倒入鸡块焯掉血水捞起。...

二黄鸡块的做法：做法：黄精15克，地黄10克，天门冬3克，鸡肉200克，黄酒、食盐、味精各适量。先将3味药洗净切片，拆人纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅，加清水1000毫升，用文火煮2小时，去药袋，参加调料，再煮20分钟，参加味精即可取食。...

杏鲍菇鸡块的造做办法有：鲜杏鲍菇500克，鸡肉 700克，葱20克，姜、味精、盐、 糖、黄酒各适量，猪油70克，清汤 1500毫升。将杏鲍菇洗净，切成 块，鸡肉剁成块，葱切段，姜切片。 锅烧热后放人猪油，投人葱姜，煸出 香味。放入主料煸炒半晌，烹入黄 酒，加人盐、味精、糖，倒人清...

原质料：鸡400克，大蒜30克，面粉20克，鸡蛋1个 调味料：盐、料酒、酱油各适量 造做办法 1.鸡治净，切块，加盐、料酒、酱油腌渍；大蒜去皮，洗净，切成薄片。 2.将鸡块用面粉及鸡蛋清裹平均，下入油锅中炸至金 I黄色。 3.再参加蒜片，待蒜片变黄，起锅拆盘即可。...

各味药拆入纱布袋内，扎口； 鸡去毛以及内脏，洗净，切块，放入锅内，加 水、药袋和适量葱、姜、盐、酱油，醋少量。 小火煨炖，熟烂，肆意食用。 温中益气补 虚。用于体虚消瘦，腹部寒气串痛等症。...

鸡块造做的原质料有：鸡胸肉、黄油、面粉、玉米粉、鸡蛋一只、盐、白胡椒粉。 造做办法： 1.筹办原料。 2.鸡胸肉切成3cm的块。 3.将盐和白胡椒粉撒在切好的鸡肉块上，搅拌平均，腌造一会儿。 4.在调好味的鸡肉块上沾上一层薄薄的面粉。 5.再裹上鸡蛋液。 6.然后再平均地沾上玉米...

原料有鸡脯肉300克，土豆、青柿子椒、红辣椒各1个，番茄3个。 动物油.盐、五香粉、料洒各适量。 做法是①鸡脯肉洗净，切成块，放入盐、五香粉、料酒腌溃；番茄 用开水烫事后去皮，切碎入锅熬成番茄酱；土豆去皮洗净，切成小 块；青柿子椒、红辣椒洗净，去蒂子，切成小菱形块。②炒锅放适 量...

造做上校鸡块的原质料有：鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量。 造做办法： 1.鸡胸肉洗净； 2.用料理机打成肉泥； 3.鸡肉泥，加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅匀； 4.滴几滴香油，放在一边腌渍一会备用； 5.用模具压成喜欢的外...

炖鸡时放几片山楂,关键是炖好以后再加盐,如许鸡肉就很容易烂了. 炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再快速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水（没过鸡块），再用旺火烧非常钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温...

放了配料的要不要料酒都能够 您好，不放也能够（赠人玫瑰手有余香，若是答复有用，帮手点答复下面的“好评”，谢谢^_^!）...

能够再炖的 放点姜片和老酒爆炒一下更香加点水煮开一下再下锅炖能够的！...

卤鸡块的造做办法如下： 质料： 鸡腿1只、胡萝卜1/2个、鲜香菇4朵、豌豆荚适 量、葱段10克、色拉油2大匙。 调料： 老抽50毫升、蚝油30克、细砂糖2大匙、米酒 30毫升、水300毫升。 做法： 1.鸡腿洗净切块；胡萝卜洗净切滚刀块；鲜 香菇洗净切四等份备用。 2.备油锅，放...

造做三杯鸡块 的原质料有鸡腿1只，九层塔（罗勒） 50克，葱2棵，姜10克，大蒜2瓣， 红辣椒1个，猪油1/2大匙，甜米酒、 酱油、黑醋、黑胡椒粉、白糖、香油、 油各适量。 造做办法： 1. 将鸡腿洗净，剁成3厘米见方的 块，放入碗中，参加甜米酒、酱油、黑 醋、黑胡椒粉、白糖、香...

主料：羊腿肉 (400g)，羊骨 (350g)，羊血 (一小块) 　　辅料：姜 葱 胡萝卜 油腻 炖 一小时 通俗难度 羊肉羊骨羊血放清水泡一会，去血。 姜用刀拍松，葱花不消切。 把羊肉羊骨冲净放进砂锅，加足量的水，起头大火炖20分钟，羊肉整炖。 羊肉根本熟的时候，捞出切小块。...

清炖萝卜详细造做步调 1. 将猪排骨洗净，朵成块； 2. 萝卜去根、顶，洗净，切成菱形块； 3. 将排骨放入滚水锅中焯一下，捞出沥干； 4. 锅置火上，烧热加油，放入葱花、姜丝炝锅； 5. 然后参加清汤、大料、花椒、料酒、精盐、排骨，待骨六成熟； 6. 放入萝卜块，用文火炖烂，参...

清炖萝卜详细造做步调 1. 将猪排骨洗净，朵成块； 2. 萝卜去根、顶，洗净，切成菱形块； 3. 将排骨放入滚水锅中焯一下，捞出沥干； 4. 锅置火上，烧热加油，放入葱花、姜丝炝锅； 5. 然后参加清汤、大料、花椒、料酒、精盐、排骨，待骨六成熟； 6. 放入萝卜块，用文火炖烂，参...

主料： 鸭 1500克调料： 猪油（炼造） 50克 料酒 50克 盐 5克 胡椒粉 2克 大葱 25克 姜 15克 各适量清炖鸭块的做法：1. 将鸭子宰杀，用七成滚水烫毛，褪净粗，细毛，从背脊部剖开，取出内脏，洗净沥干；2. 斩掉鸭头，鸭脚，斩成2.6厘米见方的块，放入清水锅内焯...

清炖鳝鱼详细造做步调 1. 在活黄鳝头上敲一下，待其昏晕，用铁针将鱼头，钉在木板上，用小刀从颌骨处下刀，斩断脊椎骨从腹部顺长剖开，放出血在液； 2. 除去内脏，斩去头尾，切成6厘米长的段，放进开水锅中氽一下； 3. 捞出后备用清水洗净粘液，然后放入 在沙锅中； 4. 火腿肉、冬笋...

放点红枣和构杞两片生姜就好 先用白水煮开一次,为了除腥,把水倒掉,再从头接水烧开,把鸡放进去,再放一点老姜,用大火煮开后改小火慢炖...

清炖乳鸽详细造做步调 1. 乳鸽剥净，斩去脚爪，放在滚水中烫半晌； 2. 莲子用清水浸透去皮； 3. 先将莲子放入炖盅内，上放乳鸽，铺上姜片，其后放入各料，注入适量滚水，盖上盅盖，隔水约炖三小时摆布，原盅上席。...

鸡肉800克，白果肉20粒，鲜汤1500克，姜片12克，绍酒、盐、猪油、葱、五香粉、味精各适量。做法:将鸡肉切块,加绍酒10克、盐2克腌渍20分钟。净锅置旺火上，下鸭油或熟猪油，饶至七 成热，下姜片炸香，倒人鸡块炒透断生,参加白果肉再炒几下，烹入绍酒、掺鲜汤，烧开后加葱结、五香...

  肯德基是世界更大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标识表记标帜 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范畴内成为有口皆碑的出名品牌。 1930 年，肯德基的开创人哈兰 。 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。   在此期间...

咖喱鸡块详细造做步调 1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块； 2. 鸡块用开水氽一下待用； 3. 土豆去皮洗净，切滚刀块； 4. 洋葱去外皮切方块； 5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下； 6. 参加鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开； 7. 参加料酒、盐、白糖烧至熟烂；...

将清爽鲅鱼去鳃开膛洗净，如有鱼籽或鱼白(绵籽)择出备用，鱼肚归正面洗净备用，鱼身切段厚度约二厘米，头尾要连结完好。姜切片、新大蒜切片、新葱切段、大料三四瓣、精盐少许待锅内油热后投入，稍炸。然后放入鱼头鱼尾和切好的鱼段，悄悄翻动尽量使其平衡受热，视鱼肉外表稍一变白，即参加足量冷水，...

鲫鱼炖豆腐 鲫鱼治净，剪掉鱼鳍，用刚切的姜片抹一遍去腥，再抹上少许盐静置10分钟； 备好姜片和葱结，豆腐切块； 炒锅放入少量油，烧至八成热，放入鲫鱼，将两面略微煎一下； 倒入料酒、适量水，再放姜片和葱结；烧开后放入豆腐，大火煮10分钟即可；也可转小火慢煮40分钟；临出锅前加胡椒粉...

姜汁鸡块详细造做步调1.将鸡去五脏后洗净，放入凉水锅中，上火煮熟（不克不及煮烂），捞出用冷水泡凉，捞出擦去水分，抹上香油避免外皮干裂。2.姜去皮、捣烂成汁，放入碗中，参加盐、米醋、味精和香油搅匀成调味汁。3.将鸡去掉大骨，剁成块，码入盘中，浇匀调味汁即成。...

将梭鱼头切掉，不要。内脏黑膜彻底刮清洁，割断，锅内放油，放入葱姜爆香，放入梭鱼煎，放入冷水没过梭鱼，盖锅炖，即可。   食材 主料 梭鱼500g 豆腐200g 辅料 葱10g 姜3g 料酒20ml 蒜5g 醋5ml 花椒3g 盐4g 白酒5ml 清水800ml 花生油15ml 步...

质料：三黄鸡1只，鸡蛋1个（取蛋清），葱段、姜片、红椒片各适量。调料:盐、鸡精、酱油、花椒、五香粉、料酒、干淀粉各适量，大料1个，面粉少许。做法①备齐所有质料、调料。②三黄鸡洗净，切成块。③鸡块放入容器中，放人鸡蛋清、干淀粉、面粉、五香粉、盐略腌溃；用手将鸡块抓平均。锅中放油烧至...